Havegryns fluts (glutenfri) gode til supper

---

”Havegryns -Flutes” (4 små eller 2 store)

2,5 dl. lunkent vand

5 g. Fiber Husk gule. Bruger du alm Loppe frøskaller skal du bruge ca. 8-10 g.

1/2 spsk. Mælk

En lille 1/2 tsk. salt

150 g. glutenfri havegryn (blende havregryn til mel)

50 g havregryn

Ca. 2-3 spsk. havregryn til pynt

olivenolie

Sesamfrø til pynt

Sådan gør du:

• Rør vand og Fiberhusk sammen i en skål. Lad det trække i 15-20 min. Det skal blive gelé artigt.

• Tænd ovnen på 200 grader (alm. ovn)

• Tilsæt salt og mælk – pisk igen.

• Rør havregryns mel og havregryn i dejen – rør det godt sammen og ælt med håndkraft. Dejen skal være som en fast grød.

• Med fugtige/halv-våde hænder formes dejen til 4 små flutes eller 2 store. Dejen vejer ca. 400 g. Laver du små flutes kan de blive 100 g. hver, laver du 2 store kan de blive ca. 200 g. hver.

• Rul dine flutes i havregryn.

• Pensel med olivenolie og drys sesamfrø på.

• Bag dine flutes midt i ovnen på 200 grader i ca. 30-35 min. De skal blive sprøde udenpå, bløde og saftige indeni.

!! PRESSEMEDDELELSE BOGUDGIVELSE!!

Jeg har lavet min egen bog, som indeholder en masse lækre og unikke sildecremer.

Jeg har det sidste halve år arbejdet på en opskriftsbog som indeholder sildeopskrifter. Nogle af opskrifterne kan laves til hverdagsbrug og andre kan bruges til højtider såsom jul og påske.

Alle opskrifter er bygget op af en basiscreme, som indeholder de gode fedtstoffer er gode for vores sundhed.

Disse sildeopskrifter er ikke kun for de garvede sildeelsker, men også for dig som gerne vil havde fisk på unikke, lækre, sunde og nye måder.

Bogen indeholder alt fra fakta om sildens natur til opskrifter som kan laves til julebordet.

Bogen udkommer den 18. oktober og kan købes på mellemgaardsforlaget, på saxo, i boghandlere eller direkte fra mig.

Der vil også komme en bogsignering så hold derfor øje med min instagram "judithpryds" eller min Facebook "Judith pryds - livstil og sunde opskrifter"

Jeg glæder mig til at i skal læse den.

Tomatsuppe med pastaskruer

Så er efteråret her og det betyder suppetid

Denne tomat suppe indeholder en masse gode grøntsager, som er med til at styrke immunforsvaret. Derudover indeholder også en masse krydderier heriblandt karry, hvidløg og spidskommen det giver varmen i denne kolde tid.

Opskriften til 2 personer

Ingredienser:

1 finhakket løg

1 fed hvidløg

1 porre i tynde ringe

1 tsk sød paprika

1 tsk stødt spidskommen

0,5 tsk karry

2 grovhakket kartofler

2 grovhakket gulerødder

2 dåser hakket tomater

50g tomatpuré

2 dl fløde

1 tsk tørret timian

1 L grøntsagsboullion

50g glutenfri pastaskruer

1 olivenolie

Salt

Peber

Servering

2 spsk Cremefraiche

Frisk persille

Fremgangsmåde

Varm olivenolien op i en gryde

Tilsæt hvidløg, løg og porrer ved middel varme til de er gyldne og klarer

Tilsæt derefter paprika, spidskommen, karry og lad det stege med i et par minutter under omrøring

Tilsæt kartfoler, gulerødder og dernæst flået tomater, tomatpuré, timian, boullion og lad det simre i 20 min

Blend suppen i en kraftig blender til den er helt cremet

Smag til med piskefløde, salt og peber

Kom suppen tilbage i gryden

Tilsæt pastaskruerne og lad dem simre et par minutter til de er mører

Suppe serveres med cremefraiche og frisk persille