Pizza lavet på kyllingefars

En anderledes pizza uden gluten.

En ny og anderledes måde at lave pizza på. En måde du nok aldrig har hørt om før.

Opskriften til 2 personer

Ingredienser:

bunden

250g kyllingefars

60g revet ost

1 æg

1 tsk havsalt

peber

Fyld

1 "kugle" mozzarella

Tomatsauce

Friske krydderurter

Serveres med en lækker salat.

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 200 grader

Kyllingefars, osten, ægget, havsalt og peber mixet sammen til en dej

Bunden kommes ud på en bageplade med bagepapier.

Bunden kommes i den forvarmet ovn og bages i 15min (til den er gylden).

Bunden tages ud og tomatsaucen, mozzarellaen og de friske krydderurter fordeles på pizzaen.

Pizzaen bages færdig i 10 min til osten er smeltet.

Velbekomme

Tip fra mig: man kan sagtens bruge kalvekød i stedet for kyllingefars.

Bananpandekager

En pandekage som er meget let at lave, indeholder kun tre ingredienser og mætter i super lang tid.

Denne pandekage er en anderledes og ny måde, at få de vigtige proteiner på. Og kan toppes på samme måde, som den gode gammelsdages pandekage med is.

Opskriften til 1 person

Ingredienser

2 æg

0,5 banan

1 tsk kanel

oliven- eller kokosolie til stegning

dvs topping ex. frugt, A30 osv.

Fremgangsmåde:

Æggene og bananen mikses sammen med kanelen.

Steges på panden så den er gylden på begge sider.

Velbekomme

Tip fra mig: Det er op til dig selv om du vil lave en stor pandekage eller flere små som de amerikanske brunchpandekager.

Bananbidder med chokoladeovertræk

En sund og nem snack, og beregnet til at kunne fryses ned. Inderholder blot tre ingredienser.

Hvis du hælder lidt mere til den sunde livstil, er denne snack perfekt til dig. Den kan bl.a erstattes for karamelfylden, marcipanen eller nougaten.

Opskriften til 10 stk.

Ingredienser

1 banan

100g mørk chokolade 70%

2 tsk. kokosolie

dvs. pynt ex kokosmel, mandler osv.

Fremgangsmåde

Skær bananen i 10 skiver.

Skiverne fryses ned i 1 time.

Chokoladen smeltes sammen med kokosolien enten i mikroovnen eller over vandbad.

De frosne bananstykker dybes i chokoladen.

Pyntes hurtig derefter, da chokoladen hurtig stivner.

Derefter fryses skiverne igen

Tages ud lige inden servering, må gerne stadig være lidt frosne indeni.

Velbekomme

Tip fra mig: jo højere kakaoindhold i chokoladen, jo færre spiser du.

Jeg her brugt 85%