Bananboller

Prøv disse lækre bananboller, i stedet for de almindelige luftfyldte teboller fra bageren.

Disse bananboller indeholde hverken gluten eller laktose, så derfor kan de spises af gluten-/laktoseintoleranter. Bollerne indholder banan og rosiner, som er med til at sødme smagen i bollerne.

Opskriften til 6 bananboller

Ingredienser

1 banan

1 æg

50 gram mandelmel

50 gram rosiner

15 gram husk frøskalder

1 tsk. bagepulver

2 gram birkes

10 gram hørfrø

½ tsk. salt

Fremgangsmåden

Sæt ovnen på 200 grader varmluft.

Mos bananen i en skål og tilsæt æg samt de øvrige ingredienser.

Rør dem sammen.

Form 6 boller, og kom dem på bageplade med bagepapir og bag dem til de er gyldnede i ca. 15 min.

Derefter tages de ud til afkølning

Tip fra mig: Smager rigtigt godt med smør og mørk chokolade (10g, 70%)