Sildemad med nye kartofler og krydderurter

Prøv denne her sildemad, du vil elske den.

Pinsen står for døren, og det gør en lækker pinsefrokost også. Lige nu er der nye kartofler, rundt omkring og i haven friske krydderurter.

Opskriften til 1 person

Ingredienser:

1 stk rugbrød

Lidt smør

1-2 ny kogte kartofler

1 sildefilet (marineret)

1 spsk cremefraiche

2 spsk mayonnaise

1-2 spsk frisk purløg

Lidt citron

Salt og peber

Fremgangsmåde

Kom smør på brødet

Skær kartoflerne i skiver og kom på brødet, derefter silden.

Rør cremefraiche, mayonnaise, citronsaft, salt, peber og purløg sammen.

Kom det ovenpå brødet og pynt det med purløg.

Tip fra mig: Husk og få en god snaps til