En lækker tunmad

De fleste af os er vilde med tun. Med ganske få ingredienser, kan man få et lækkert resultat.

Denne frokost løsning indeholder fisk, som holder dig mæt i lang tid. Ved at spise tun så fremmer du stofskiftet, på en særdeles effektiv måde og det skyldes at der især er fordøjelsen af protein, der er energikrævende for din krop i forhold til kulhydrater og fedt. Og da tun er rig på protein, er det et oplagt valg når du vil øge forbrændingen.

Opskriften til 1 person

Ingredienser

1 dåse tun i vand

2 spsk. mayonnaise

1/2 hakket løg

Salt og peber

1 rugbrød 50 gram

150 gram cherrytomater

Fremgangsmåden

Bland tun, mayonnaise og løg sammen.

Smag til med salt og peber.

Anret det på rugbrødet og spises sammen med cherrytomatererne

Tip fra mig: Dette er også en let løsning at have med på madpakke, hvis bare der er et køleskab til rådighed.

En nem frokost

En makrelmad med hytteost og nogle grøntsager.

Nem frokost som indeholder masser af proteiner, som holder dig kørende i lang tid. Den indeholder fisk, som indeholder omega 3 og andre vigtige vitaminer til kroppen.

Opskriften til 1 person

Ingredienser

1 stk. rugbrød 50 gram

1 dåse makrel i tomat

1 spsk. hytteost

2 spsk. mayonnaise

Salt og peber

Serveres med tomater og agurkstænger

Fremgangsmåden

Påfør hytteost på rugbrødet

Kom makrellen ovenpå hytteosten

Toppes derefter med mayonnaise

Tip fra mig: Det er en frokost som er let at medbringe i madpakken, hvis der er et køleskab til rådighed.

Nemme pizzaer som smager sindssyg godt

Selvom man lever på en sund livsstil, kan der sagtens være plads til en god "fastfood" pizza en gang imellem.

Denne pizza indeholder mange smagsrivende sanser, den indeholder bl.a. hvidløg, jalapenõs og chili som er med til at give forbrændingen et lille skub. Bunden er lavet på en tortillapandekage, som kan købes direkte i dit supermarket og samtidig også kan fåes i fuldkorn.

Opskriften til 1 person

Ingredienser

1 fuldkorn tortillapandekage

2 spsk. cremefraiche 9 %

1 fed hvidløg presset

1⁄2 hakket chili

Salt og peber

100 gram kalvefars

8 jalapenõs

30 gram revet cheddarost

1⁄2 skive skåret løg

1 håndfuld salatblanding

8 cherrytomater i halve stykker

Friske basilikumskrydderurter

Oregano

2 spsk. pesto

Fremgangsmåden

Dressing:

Bland cremefraichen sammen med hvidløg, chili, salt og peber.

Smør dressingen på tortillapandekagen

Topping:

Steg kødet, og kom det derefter på tortillapandekagen

Kom løg, jalapenõs og tomater på tortillapandekagen

Tilsidst påføres osten

Bag pizzaen i ovnen på 200 grader i 15-20 min.

Derefter tilføjes de friske krydderurter og salatblandigen

Pizzaen toppes med pestoen

Tip fra mig: I stedet for kalvefars kan der bruges kyllingen eller fiskefars.